5 Simple Techniques For бытовой пароконвектомат

5 Simple Techniques For бытовой пароконвектомат

Blog Article

Опция "датчик влажности": автоматически контролирует уровень влажности в камере приготовления.

Однако, пароконвектомат не подходит для приготовления соусов, пасты, блюд в кляре (мясо, овощи, рыбу), супов, оладий и блинов, компотов и других подобных напитков. Эксплуатация, обслуживание

Экономия места. Пароконвектоматный аппарат заменяет несколько кухонных приборов, что позволяет сэкономить место на кухне.

Не существует единого мнения, относительно преимуществ одного способа над другим. Некоторые повара признают бойлер устаревшей технологией, иные не признают инжекционную.

Система подачи пара: пароконвектоматы могут быть оборудованы бойлером для генерации пара или инжекторной системой, которая позволяет впрыскивать воду на нагревательный элемент для образования пара.

При использовании пара исключается вероятность потери полезных веществ, а также насыщения одного блюда ароматами соседнего. Пар применяется для приготовления овощей, круп, рыбных блюд.

Дополнительные возможности пароконвектомата могут значительно повысить его эффективность и удобство использования, но также могут повысить его стоимость. Поэтому важно выбирать те more info функции, которые наиболее подходят для вашего бизнеса и позволяют достичь поставленных целей.

Мультипорционность: возможность приготовления нескольких блюд одновременно на разных уровнях.

Основные характеристики подставок для пароконвектоматов:

Установка пароконвектомата должна происходить на ровной поверхности с соблюдением всех требований по электропитанию и вентиляции.

Неудивительно, что такое функциональное устройство заслужило популярность далеко за пределами ресторанных кухонь.

Весь процесс click here совершается автоматически. Также большинство моделей имеет систему защиты, которая активизируется при прекращении водоснабжения.

Чем пароконвектомат отличается от духового шкафа с конвекцией

Отличия пароконвектоматов от конвектоматов и конвекционных печей